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紅豆杉酒的制作方法

壹種用紅豆杉制備保健酒的方法,包括用鮮紅豆杉和幹紅豆杉制備保健酒。

a .以新鮮紅豆杉的根、莖、皮、枝葉為原料制備紅豆杉保健酒的方法如下:

1:首先將紅豆杉原料葉、枝、皮、莖、根粉碎,然後在粉碎後的物料中加入1% ~ 5%的食用酒精水溶液進行浸提,酒精水溶液的加入量為物料重量的8 ~ 15倍,浸提溫度為5 ~ 26℃,浸提時間為65438+。

2.為了提高萃取效果,每1小時攪拌5分鐘;浸提後,過濾除去濾渣;然後在濾液中加入食用酒精或水及所需的調味劑,配成1 ~ 80度的白酒;

3.經過反復檢驗,通過微濾使紅豆杉酒澄清透明,無沈澱;微濾可采用工業多孔膜,膜過濾壓差為50 ~ 100 kPa,最後按所需體積灌裝成紅豆杉保健酒;

b、如果紅豆杉原料幹燥,可用95%食用酒精水溶液浸提,浸提方法同A,然後加水稀釋至所需濃度:1 ~ 80度,再加入所需調味劑,制成富含紫杉醇的紅豆杉保健酒。

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