材料:兩個西紅柿，1個雞蛋，200克面粉，番茄醬，香蔥，鹽，食用油和水。
面粉加水120g，用筷子搓成面團疙瘩，去蒂，洗凈切成小塊，雞蛋打散，洋蔥洗凈切碎備用。鍋裏加油，將西紅柿翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒至紅汁變渾，倒入800克水燒開。將疙瘩放入鍋中，不時用筷子攪拌以免粘在壹起，倒入蛋液，等壹會兒，再攪拌成蛋花，加入少許鹽調味。4、出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻即可食用。面食養胃，西紅柿也有健脾養胃的功效。此外，它們口感清爽，能很好地調節大魚大肉後不堪重負的腸胃。
2、蓮藕紅豆章魚豬頭湯？
材料:蓮藕800克、紅豆50克、蓮子50克、紅棗5枚、章魚幹1、豬胗500克、陳皮1/3、生姜3片。？
做法:1，壹切洗凈，蓮藕去蒂切段。紅豆、蓮子、章魚略泡；紅棗去核；將豬胗切塊，與姜壹起放入瓦鍋內，加水3000毫升，用武火煮沸後文火煮兩小時，再加鹽。蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆也是補血的成分。豬胗是豬肉中最好的壹種，廣東民間經常用來煲湯。最關鍵的是，在這個湯中加入章魚幹，不僅能養陰，還能讓湯更加鮮美可口。此湯香甜可口，具有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎的作用。
3.竹絲紅參石斛雞湯
材料:紅參3克，石斛3克，竹雞絲150克，姜片適量。
將竹絲雞去毛、洗凈、切塊，然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中，加入清水300毫升，用武火燉2小時。紅參能極大地補充元氣，健脾潤肺，生津安神。石斛味甘性平，養胃陰，生津止渴，養腎陰，潤肺健脾消虛熱。