在冬天的至日吃餃子不會凍耳朵。此言出自醫聖張仲景。他看到人們的耳朵在寒冷中被凍壞了，所以他用面包來驅散寒冷，並將其烹制成“焦耳湯”來治愈人們的耳朵。今天，在冬天的至日上吃餃子不再是為了治愈凍壞的耳朵，而是面條、蔬菜和肉類的合理搭配，使餃子成為營養全面、易於消化吸收的美味食物。餃子裏可以塞羊肉、大白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等。這些菜都是溫熱的，對人體有壹定的溫熱作用。
2.白蘿蔔
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，蘿蔔的含水量高達93.4%，是冬季補水的首選。生吃白蘿蔔促進消化，因為它的辛辣成分能促進胃液分泌，調節胃腸功能，有很強的消炎作用。熟食能益氣順氣，特別是和豬肉羊肉壹起燉，效果更好。此外，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
3.羊肉
北方許多地方都有在冬季至日吃狗肉和羊肉的習俗。中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用。壹直是壯陽佳品，是至日冬季進補的重要食物之壹。羊肉的熱量比牛肉高，鐵含量是豬肉的6倍，對造血作用顯著。冬季常吃羊肉，可以益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。
4.湯圓
湯圓是至日冬季食療的必備食品，意為“團圓”。現在，在至日冬天吃湯圓在全國都很流行。常用來做湯圓的材料，如糯米、芝麻、紅豆，也是溫性的，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食營養就會被身體吸收利用，提高身體的抗寒能力，預防疾病。最適合冬天吃。