2.防止多余的熱能。有些人壹到秋天，食欲大增，往往導致熱量攝入過多，脂肪堆積，開始“糊秋脂”。因為肥胖會帶來很多疾病，所以秋季飲食不能放縱食欲，要註意適量。
第三，註意營養均衡。《中國居民膳食指南》指出，食物要多樣，以谷類為主，同時要粗細搭配。單壹的食物不可能為人體提供全面的營養。比如谷類主要提供熱能和維生素B 1；豆類和豆制品主要供給蛋白質；蔬菜水果主要供應維生素C、無機鹽和膳食纖維；動物性食物主要供給優質的蛋白質、脂肪、維生素等。
第四，避免消化道疾病。秋天，天氣由熱轉冷，為了適應這種變化，人體的生理代謝也發生變化。中國古代醫生提出了“秋宜溫”的觀點，也就是說，秋天要避免吃寒性食物，多吃溫性食物，有利於保護胃腸道，預防腹瀉、痢疾、便溏等胃腸道疾病。
秋季要補充夏季氣候炎熱、食欲不振造成的營養不足，飲食上更要註意食物的多樣性和營養的均衡。