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老年人冬季飲食需要註意什麽?

1,忌暴飲暴食,如果晚餐吃多了,膈肌位置容易上移,影響心肺的正常活動。此外,妳吃的食物需要消化,大量的血液會集中在胃腸道幫助,導致心臟和大腦的血液供應減少,容易引起急性腸胃炎、急性胰腺炎、心絞痛和中風等常見癥狀。

2、忌飲酒過量,老年人夜間飲酒過量,容易引起急性酒精中毒,傷胃、肝、腦。

3、忌油膩飲食,如果晚餐吃太油膩的食物,會對腸黏膜造成刺激和消化不良,影響營養的吸收,加重脂肪沈積。因此,老年人晚餐宜清淡,有利於益胃生津,保證睡眠質量。

4、忌吃得太鹹,鹽中的鈉會造成體內水分瀦留,並增加心臟和腎臟的負擔,引起高血壓、衰竭和中風。

5、忌喝濃茶,茶喝多了會增加排尿次數,影響睡眠質量。同時,茶中含有大量的咖啡因,令人興奮,難以入睡。茶葉中的單寧酸能與食物中的蛋白質結合,形成大量的單寧酸蛋白,引起便秘癥狀。短時間內喝茶過多,會使體內水分突然增多,加重老年人心臟和腎臟的負擔,對已經患有高血壓、心臟病、腎病的老年人危害更大。

6、不吃生冷,吃冷飲和涼菜,可引起胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,導致食欲下降和消化不良。

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