萵筍的鈣含量高於生菜，100克萵筍中有70毫克的鈣。油茶可以幫助人們補鈣，預防骨質疏松，保護牙齒，增強體質。優邁菜是我最喜歡的蔬菜之壹，熱量極低，每百克只有15卡路裏，對控制體重大有裨益。而且吃油麥菜不僅僅是這個好處，下面根據它的營養價值詳細介紹它的好處。
油麥菜，又稱日本麥菜、苦菜等。，屬於菊科，萵苣，植物的壹個屬，葉長針狀，色綠，味脆可口。它是大眾喜愛的配料。色澤淺綠，口感香脆，富含維生素、鈣、鐵、蛋白質、胡蘿蔔素等。尤其是油麥菜，可以減脂通便，而且還是低熱量蔬菜，多吃也不會長肉，特別適合女生。
比如維生素a1和維生素B，經常吃油麥菜可以清熱利尿，還可以降血脂減肥。現在很多想減肥的人晚上都不吃主食，炒油麥菜也不錯。油麥菜是我們生活中餐桌上常見的蔬菜，味道有點苦。妳知道嗎？就是這樣壹種看似普通的綠色蔬菜，其實對人體有很多有益的地方。
它含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2和大量的鈣、鐵等營養物質，是生食蔬菜中的上品。具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。是壹種低熱量高營養的蔬菜。
優邁菜還能促進血液循環。優脈菜含有壹種特殊物質甘露醇，可以促進血液循環。