茶是中老年人的最佳飲品。茶葉含有蛋白質、脂肪和10多種維生素，能調節生理功能，發揮多種保健和藥理作用。因為茶葉可以防止人體內甾醇的增加，預防心肌梗塞，茶多酚還可以清除過多的自由基，抑制和殺滅致病菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌的作用。這是中年人必備的。
茶葉還能降低血液粘度，防止血栓形成，降低毛細血管通透性和脆性，降低血清膽固醇和升高高密度脂蛋白，預防心血管疾病，具有抗衰老和增強免疫力的作用。多喝茶水能使人興奮，有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎的作用。長期喝茶水可以消除疲勞，增強記憶力。
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