材料:蓮藕1斤，蓮子1，花生1，墨魚幹1-2，五花肉帶皮8兩，枸杞20個，生姜3片，胡蘿蔔1。
做法:首先我們將墨魚幹、花生、蓮子放入冷水中浸泡，壹定要提前壹個小時浸泡。墨魚的骨頭不用去掉，燉的時候我們可以把骨頭壹起燉。將蓮藕切成段，然後將所有原料壹起放入冷水鍋中燉，出鍋後取出墨魚骨。
功效:我們吃這個湯可以養肝補血，滋陰潤燥。這些食材非常平和，適合我們日常食用。
墨魚幹和什麽湯最好？
1、墨魚和排骨、胡蘿蔔、黑木耳壹起煲湯是很不錯的，墨魚可以給我們的身體補充豐富的碳水化合物和蛋白質，我們可以吃胡蘿蔔明目清肝，黑木耳有很好的解毒作用，所以這些食材壹起煲湯不僅可以享受美味香濃的湯，還可以補充身體營養，有助於保健，對緩解身體虛弱有非常好的作用。
2、墨魚也很適合和冬瓜壹起煲湯，不僅很好喝，還很好吃。如果我們喝壹些，它還可以促進利尿消腫，緩解我們的虛弱，幫助我們的身體健康和蛋白質，改善我們的肝腎功能。如果我們經常吃壹些，它還可以緩解和預防高血壓和水腫。