夏季養生粥的豆粥材料:大米100g，扁豆200g，糖適量。做法:將大米和扁豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。功效:解暑止痢，解毒，和中，利水消腫。荷葉粥夏季養生粥材料:新鮮荷葉壹片(約200克)，粳米100克，糖適量。做法:將大米洗凈，加水煮粥，將鮮荷葉洗凈，粥熟時蓋上蓋子，燉約15分鐘，撈出荷葉，再煮壹會兒。喝的時候可以加點糖。功效:清熱解暑，化瘀止血，清心瀉火，健脾止瀉。夏季養生粥綠豆粥材料:大米100g，綠豆200g，糖適量。做法:大米、綠豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加糖。功效:清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴。【綠豆銀耳湯】食材:綠豆60g，15g銀耳，1-2湯匙糖。做法:1)綠豆洗凈放入水中浸泡2-3小時備用，銀耳洗凈放入水中浸泡1小時。2)取出銀耳，再次洗凈，去蒂，用刀剁成泥備用。3)鍋中倒入600毫升水，放入所有材料，中火煮沸，小火煮30-40分鐘，最後加入糖。功效:補益氣血，防暑降溫，祛濕解毒，增強免疫力。
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