鴨肉要和山藥壹起吃，可以降低膽固醇，滋補身體。酸菜吃鴨肉可以清肺養胃，滋陰補腎，消腫利尿。鴨肉適合和小豆壹起吃，有利尿排毒的功效。
鴨肉和沙參同食，鴨肉性溫，有補血養陰的功效；沙參性微寒，有滋陰養胃、生津清肺的功效。二者均可滋陰潤燥，止咳平喘。鴨肉要和當歸壹起吃，當歸有補血的作用。鴨肉要和大白菜壹起吃，能促進血液中膽固醇的代謝。
擴展數據
鴨肉的營養價值
鴨肉富含蛋白質，極易消化。容易被人體吸收。
鴨肉比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥，還能抗衰老。
鴨肉中蛋白質約為16%~25%，遠高於畜肉。鴨肉脂肪適中，比豬肉低7.5%左右。脂肪酸含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收高。
鴨肉中含有豐富的煙酸，是人體內兩種重要的輔酶之壹，對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。
人民網-秋天可以多吃鴨肉。