材料:中筋面粉70g，土豆澱粉30g，雞腿肉300g，胡蘿蔔1根，蔥2根，黃瓜1根。
輔料:蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、食用油、鹽、生菜、溫水。
步驟:
1.準備面粉70g，土豆澱粉30g。
2.面粉和澱粉用溫水和成面團，蓋上布15分鐘。
3.雞腿用蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。
4.熱鍋放油冷卻，放入腌制好的雞腿，煎至兩面金黃。
5.將炸雞、胡蘿蔔、黃瓜和大蔥切成條狀。
6.洗生菜。
7.將面團醒發後揉成長條，切成劑後搟成薄面團。
8.將不粘鍋加熱，放入面團中煎炸。
9.面團起泡後，翻過來烤至氣泡微黃。拿出來。
10.將餅皮放在盤子中間，放入生菜、雞肉條、胡蘿蔔絲、黃瓜條、大蔥絲，倒入適量辣醬，卷起來，用焯水的韭菜紮好。
買了黃瓜和生菜做雞肉卷，新鮮的胡蘿蔔絲配蔬菜和肉壹起吃。味道很好，喜歡面食的父母毫不猶豫地做了吃。味道很好。雞肉蛋白比例高、種類多、消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、維生素C、膽固醇、鈣、磷、鐵等成分。雞肉和生菜、黃瓜壹起吃更容易消化吸收，還能增強體質。對提高體質有很好的作用，還能強身健體。是壹種很好的養生食療方法，易於補充營養，易於消化。妳也可以試試《美容養顏》裏的這些養生吃法。