目前滋補蒸雞品牌不下20個，初期費用從2萬到8萬不等。中心二線城市很少，市場潛力巨大。杭州專門做滋補蒸雞的店不下40家。正在向周邊城市擴張。
加盟店的優勢是產品穩定，裝修統壹，品牌知名度小。小有名氣的可能不為當地人所知。裝修差不多，加盟費幾萬。做的好的話，壹定會在街對面或者附近開第二家其他品牌的滋補蒸雞店。如果妳做得不好，特許經營費將打擊水漂。
滋補蒸雞的關鍵是配方腌制，去腥留雞味，融合淡淡的中藥味，使人爽滑可口，不油膩。回味無窮。
看燉什麽雞，烏雞可以配黨參、枸杞、紅棗、當歸、黃芪、玉竹、山藥之類的，泰和烏雞更好。壹般用本地黃雞燉的中草藥都沒那麽好吃。幹蘑菇、茶樹菇、魷魚、幹墨魚、黃花菜等也是可以接受的。藥材要根據自己和家人的身體狀況。滋補的藥材大多都是熱性的，所以要搭配好，了解它們的藥性。在藥店或者超市買的時候，壹般都有介紹的功能。