橙色，小喬木，枝上通常有粗刺，新枝和嫩葉柄往往疏生短毛。葉厚紙質，翅倒卵形、橢圓形，頂端圓形或鈍角。楔形頂端漸狹向基部，葉片卵形或披針形。基部圓或鈍，葉緣上平段有細齒。註意解凍後的橙子不能再次保存，需要及時食用。
冰凍的橙子會很冷，外面的水汽會很重，因為冷的時候水汽會凝結。同時整個橙子變軟，因為橙子的支撐組織被冰晶破壞，導致橙子變軟。橘子去皮的時候很容易把橘子皮剝開，橘子果肉中的水分大量流失。剝好的橙子需要冷凍後解凍，然後按正常方式去皮食用。
主要品種:
血橙有塔洛克、玫瑰血橙、紅寶石血橙等。果肉和果汁都是紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，風味獨特，地中海地區是其原產地和主要產區。血橙的皮比較光滑，比普通的橙子小，壹般有小坑，顏色是紅色的。因為血橙中有花青素成分，所以果肉是紅色的。
紅桔主產於廣東廉江，廉江紅桔果實較大。果形好，肉色橙紅色，嫩滑，汁轉渣，甜中帶酸。又甜又香，很受歡迎。因此被列為國宴，連江被命名為“中國紅橙之鄉”。臍橙系列包括贛南臍橙、新豐臍橙、尋烏臍橙，臍橙是贛南臍橙的變種。果實比普通橙子大，壹般無籽，單性結實，更容易剝皮。