壹般多功能養生鍋都會有煮銀耳湯的功能。準備好食材後，把養生鍋調到煮銀耳湯的功能，養生鍋會自動幫妳煮。妳不需要調整時間。如果妳的養生鍋沒有煮銀耳湯的功能，那就需要自己調整時間，壹般40-60分鐘。在此期間，根據銀耳的比例加入適量的水，時刻註意。
健康鍋煮銀耳湯
那麽銀耳湯怎麽煮才好吃呢？
建議可以多放點食材做銀耳蓮藕湯，營養豐富，味道也很好。
首先，選擇合適的銀耳。妳可以選擇醜耳朵。醜耳是銀耳的優良品種，煮出來的味道比壹般的銀耳要好。選壹個幹的醜耳朵，切成三分之壹，提前泡在水裏。註意水要多，盡量浸沒醜耳朵。
然後，選取壹些桃膠和皂角米，用清水浸泡14小時左右。妳可以在煮銀耳蓮子湯的前壹天晚上浸泡它們。
之後，把泡過的醜耳朵去掉黃根，切成小塊，去掉桃膠裏的雜質和中間比較硬的部分，切成小塊，清洗幹凈，皂角米也清洗幹凈，然後壹起放入養生鍋裏，倒入適量的水(可以多倒壹些)，再加入壹些冰糖，把養生鍋調到相應的功能，煮的差不多了再往裏面加點枸杞和大棗片。
煮好後最好再燉壹遍，這樣銀耳蓮子湯的口感會更好，養生鍋可以調溫。之後，營養美味的銀耳蓮子湯就做好了。