調查發現，吃完油炸食品後吃壹個梨是壹種健康的飲食方式。油炸食品經過熏制後會產生較多的苯並芘等致癌物質，而梨尤其是梨汁中含有豐富的抗癌物質，可以消除或消除致癌物質，在壹定程度上保護胃腸道免受癌癥侵害。
營養價值
梨果實通常用來食用，不僅鮮美多汁，酸甜可口，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。不同種類的梨有完全不同的味道和質地。梨可以生吃，也可以煮熟吃。從醫療功效來說，梨可以緩解便秘，促進消化，對心血管系統也有好處。在民間，梨也有療效。將梨去皮，加入冰糖，煮熟後食用，也能止咳；除了作為水果食用，梨還可以用來觀賞。
人民網-世界杯保健:燒烤後吃梨是最好的保健。7.百度百科-梨。