番茄牛腩鍋
材料:牛腩500克、西紅柿2個、土豆200克、胡蘿蔔100克。
輔料:啤酒100g，鹽，蔥，椒，姜。
步驟:
1.將牛腩泡去血水，切塊，用冷水焯壹下，撈出。
2.放入砂鍋中，加入蔥和姜。
倒入啤酒，去除魚腥味
4.再倒入開水，燒開後轉小火。
5.其余的配料被切成塊
6.1小時後，加入壹半的番茄，小火慢燉。
7.30分鐘後，倒入所有材料，煮開後加鹽。
8.然後小火煨至土豆變軟，撒上胡椒粉。
牛腩湯是我在外面喝了之後自己做的。為了解決家裏饞貓的問題，我用西紅柿和土豆做了牛腩鍋，用來驅寒。酸甜可口，有肉有湯，還有壹碗熱騰騰的牛腩湯，營養又溫暖。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。西紅柿中的維生素C具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的作用。這樣的湯不僅能暖胃健脾開胃，還能增進食欲，補氣養血，並能起到驅寒的作用。壹碗這樣的湯能讓妳瞬間融化。
這種關於番茄牛腩鍋的營養食物適合很多人食用，而且營養價值很多，比如健脾養胃，祛濕利尿，還容易吸收使用，暖身養胃，補氣血，驅寒。妳不妨試試，有保健的作用和效果。