1，做飯時的壞習慣
普通家庭做飯不會只炒壹個菜。有時候為了方便，很多人選擇連續做幾道菜，以為這樣既省時省力又省油，可謂壹舉兩得。但是這樣做其實對人有壹些不良影響。鍋前留下的食物殘渣，如果重新加熱會產生壹些有害物質，對人體健康有影響。另外，炒菜的時候，很多人會選擇在油鍋冒煙的時候把要炒的菜倒進鍋裏，以為油鍋冒煙的時候油溫剛剛好。其實這個時候油鍋的溫度已經很高了，很容易破壞蔬菜中的營養成分，所以這種做法是非常不合適的。
2.健康的烹飪規則
其實做飯的壞習慣不僅僅是我上面說的兩個，還有做好飯後馬上關油煙機，多次重復使用用過的油，喜歡用豬油做飯，這些都不利於我們的身體健康。既然知道了這壹點，就應該避免。做飯的時候盡量做壹道菜，刷壹次鍋。同時盡量少用油膩的油，如植物油、大豆油等，可以減少人體脂肪的攝入。另外，用過的油不要多次重復使用。如果為了省點油而影響身體健康，那就得不償失了。
每個人都想有壹個健康的身體。在註重體育鍛煉和養生的同時，也要養成良好的生活習慣，這樣才能更好的保護自己的健康。