與白酒相比——雖然酒精含量不高,但喝後感覺很奇妙,沒有頭疼的感覺(匆忙喝‘黑酒’比喝白酒醉得快)。也正是因為低酒精含量和獨特的釀造工藝,有效降低了乙醇進入人體後對肝臟和大腦的傷害。
根據以上數據匯總:1。黑酒是發酵酒,但不屬於蒸餾酒(因為是有色的),白酒是蒸餾酒。
2.黑葡萄酒的酒精含量遠低於白葡萄酒,酒精含量與Berry Bros. & Rudd相當。
3.黑酒不如白酒正宗,養生和保健效果還有待證明。