容易生氣，容易疲倦，精神差，胃口不好...這些都是“夏季綜合癥”的表現！夏天喝健康湯是個不錯的選擇。
三鮮湯。食材只有三種，蠶豆，小葉竹筍，金火腿，尤其是火腿。只要壹點點，整個湯的味道都很濃郁。
剝豆子，沿著豆子的小口把皮剝下來。
小葉竹筍去皮，切成小塊。
火腿切片，姜切絲，蔥切末。
燒熱油鍋，放入蔥姜炒香，蠶豆瓣簡單翻炒幾下。
加入火腿和竹筍，加入少許黃酒煮開。
轉中火煮約15分鐘，然後用水澱粉做成薄膜，出鍋。