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有哪些適合老年人吃的菜?

1,雞蛋炒豆腐。先把雞蛋打散放在碗裏,把新鮮豆腐切碎,加鹽攪拌均勻,然後把買來的洋蔥切成丁,放在碗裏備用。向鍋中加入油,加熱,開始炒洋蔥。洋蔥煮熟後,加入雞蛋和豆腐繼續翻炒。所有食材煮好後,加入壹些蔥花,就可以上桌了。煮熟的雞蛋豆腐軟滑可口。

2.蒜蓉蒸茄子。將茄子去皮切條,蒜和姜切段放入碗中,然後將茄子放入鍋中蒸十幾分鐘,然後開始為茄子調汁,鍋中放油加熱,然後將姜和蒜翻炒,再加入醬油、糖、鹽、蔥等調料,最後取出蒸好的茄子,將調好的汁均勻的倒在茄子上。就算吃完了,蒜蓉蒸茄子也會在口中融化,就可以做晚飯了。

3.肉末蒸雞蛋。先把雞蛋放在碗裏,加點鹽、味精和水,攪拌均勻,然後放在鍋裏蒸,再開始把買來的新鮮豬肉剁碎,方便老人食用。鍋裏倒油,燒熱,放入肉末、蔥、醬油、味精和水翻炒,然後把用水和白粉調好的食材倒在雞蛋上,等幾分鐘,就可以吃了。

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