白蘿蔔燉雞湯的做法
做白蘿蔔燉雞湯需要提前準備哪些原料?
雞大腿1,蘿蔔100g,大棗適量,鹽適量。
白蘿蔔燉雞湯做法:
1,雞大腿洗凈後,剁碎壹小塊備用;蘿蔔切片;大棗洗凈撕去,備用。
2.提前準備好煮鍋,放入適量冷水,放入雞胸肉塊,煮至血水浮起後撈出雞胸肉塊。
3.提前準備壹個石鍋,放入雞胸肉和蘿蔔,加八分水(視石鍋大小而定,鍋大的話會有幾滴水)。
4.蓋上外蓋,先用大火燒開,再小火燉1.5小時,最後用大火煮15分鐘,最後加入食用鹽調味。
小貼士:將雞胸肉放入有冷水的鍋中,焯壹下血水,湯汁會更鮮美。