冰糖燉梨
雪梨壹個,洗凈,去皮,切掉頂部做蓋子,然後用刀和勺子把中間的核挖出來;中間放冰糖,蓋上蓋子,將處理好的雪梨放入深碟或碗中;最後放入蒸鍋1蒸半小時到2小時,讓梨完全變軟。
桂圓銀耳蓮子湯
蓮子泡半天,然後加入銀耳繼續泡1小時;龍眼肉用溫水浸泡5分鐘,洗凈雜質,倒少許水備用;銀耳泡開後,洗去雜質,撕成小塊;將處理好的銀耳、蓮子、龍眼肉倒入鍋中,加入適量的水,煮沸後加入冰糖,繼續燉至軟身。
黃瓜獼猴桃果汁
將切好的獼猴桃和黃瓜片放入攪拌機中,榨成汁,加入蜂蜜。
核桃紅棗湯
核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟;將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃絞成糊狀,可保留細小顆粒;將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊狀,加入核桃棗泥攪拌均勻。