枸杞和西洋參泡水喝，壹起用主要有益氣養陰的作用。其中，枸杞具有滋補肝腎、養陰潤肺、明目的作用，而西洋參具有益氣養陰、清火安神的作用，兩者合用可加強益氣養陰的功效。對形體消瘦、口幹舌燥、幹咳無痰、痰少黏膩或胃陰不足引起的胃痛、饑餓、便秘等癥狀有壹定的調理作用。此外，由於枸杞還具有滋補肝腎之陰的作用，還可用於調理腎陰不足引起的腰酸背痛、頭暈耳鳴、手足發熱、煩躁易怒、潮熱盜汗、失眠等癥狀。另外兩者都有養陰的作用，所以熬夜太多或者用眼太多的人也可以用，對眼睛也有壹定的保健作用。
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