1.養生菜有黃花菜，黃花菜燉鍋，材料:瘦肉50克，幹黃花菜30克，百合10克，紅棗4枚。調料:蔥10g，姜2片，鹽3g。做法:將幹黃花菜用清水浸泡，洗凈；瘦豬肉去筋膜，洗凈切絲；百合洗凈；紅棗洗凈去核。將黃花菜、瘦肉絲、百合、紅棗、蔥白、姜片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後小火燉2小時，再加鹽。
2.養生菜有黃瓜、涼拌黃瓜、黃瓜、花生、食用鹽、白糖、幹辣椒、蒜粉、食用油、醬油、醋、香油、花椒油、油辣椒顆粒。將黃瓜清洗幹凈，切去兩端，用刀壓平，註意不要太碎，然後切成段，放在菜碗裏。加入壹勺食用鹽，拌勻，腌制5分鐘左右；取兩瓣大蒜，去皮洗凈，拍平切成蒜末，放入碗中備用。將幹辣椒洗凈切碎，放入碗中。將食用油加熱，澆在蒜末和辣椒上；加入醬油、醋、香油、花椒油攪拌均勻；向熱鍋中加入熱油。油五六成熱時，開始放入花生，炒至微微變色，放入黃瓜碗裏，倒入剛剛加入的調料，攪拌均勻。壹道清爽的開胃沙拉就做好了。
3.養生菜有茄子、蒜拌茄子、茄子、蒜粉、彩椒、鹽、糖、醬油、食用油、水。茄子用清水洗凈，切成條狀放在盤子裏備用；將彩椒洗凈，去籽去筋，切塊，大蒜去皮，用刀壓平，切成蒜末；鹽少許、糖少許、醬油壹勺、水少許混合攪拌成汁，澆在切好的茄子上，入鍋燒開，入鍋蒸熟；鍋燒熱，倒入食用油，燒熱，放入蒜末炒香，將茄子蒸熟，取出，均勻撒上蒜末。