江門是廣東省的美食之都，以其獨特的早茶文化而聞名。每天早上，當陽光透過窗戶照在桌子上的時候，吃壹桌五顏六色、豐富多彩的早茶小吃，成了江門人非常好的享受。
江門的早茶小吃種類繁多，有蒸籠、腸粉、鍋貼、蛋撻、小籠包，其中尤以鍋貼聞名。與其他小吃相比，炸堆色澤金黃，口感綿軟，外形美觀。入口咬壹口，餡料豐富，汁香可口。當然，腸粉蒸籠_這種點心是絕對不能錯過的。
江門早茶除了正宗的早茶小吃，還有壹種很強的補品，“花茶”。“泡花茶”是壹種中藥茶，采用優質天然植物和中草藥及優質茶葉制成。泡出來的茶不僅味道香甜，經常飲用還能起到壹定的保健作用。江門的“花茶”可以作為早茶品嘗小吃，也可以作為非常健康的飲品，深受當地人的喜愛。
江門美味的早茶小吃和“花茶”歷史悠久，遠近聞名。在這座美食之都，早茶文化已經融入人們的日常生活，成為江門最著名的名片。