人體含有70%左右的水分，水在人體中起著重要的作用。人是水做的這句話沒有錯。水是生命之源，補充足夠的水分對健康長壽非常重要。粥的含水量高達90%以上，水和澱粉纖維的結合可以使水分在人體內保持更長的時間。
熬過粥之後，妳會發現上面會有壹層細膩油滑的米油，而中醫認為這層米油的營養價值極高，甚至可以媲美專門的滋補養生湯。《紅樓夢》曾說燕窩粥是寶釵的頂級美容佳品。雖然離不開燕窩，但是粥有利於營養的吸收。
而且保持健康長壽的人會有壹個好胃，每天正常排便是延年益壽的壹大秘訣。煮成軟糯的粥容易被吸收消化，而且含水量大，富含膳食纖維，對腸胃有保養作用。
最後，喝粥有利於營養的豐富和多樣化，因為粥裏可以加入各種米、豆類或壹些果蔬，充分煮沸後的壹碗粥裏可以補充蛋白質鈣、鐵、鋅、硒、維生素等營養物質。
喝粥還能預防感冒等小毛病，是養生的不二之選。所以我覺得加壹些其他的輔料煮營養粥可以延年益壽。