來看看這個寶寶最愛吃的雞蛋餅是怎麽做的吧~
山藥南瓜雞蛋餅
建議年齡:10個月以上
使用廚具:蒸鍋、料理機。
保存方法:建議冷凍保存，三天內食用~
成分列表:
鐵棍山藥/約50g
北碚南瓜/約50g
面粉/10克
雞蛋/1枚
(具體成分量見下圖)
詳細步驟見此。
1.準備以下食材。我忘了拍面粉。蒸山藥和南瓜，壹定要蒸透。
很啰嗦:山藥和南瓜，放鍋裏用冷水蒸15分鐘左右~
2、壹個全蛋、蒸山藥、南瓜，壹起放入輔食機打成泥。
很啰嗦:對蛋清過敏的寶寶只能用蛋黃；等山藥和南瓜不燙了再放進去；沒有料理機的小夥伴可以用勺子把它們壓成泥~
3.然後把面粉扔進去，弄得很細膩。壹定要做的精致壹點。
4.將烘焙紙放入容器中。沒有烤紙也可以刷壹層薄薄的油，但是脫模效果沒有烤紙好。
很啰嗦:這裏刷油的話，平時可以吃植物油~
5.倒入打好的泥漿。用保鮮膜覆蓋並打孔。鍋內放冷水，大火蒸15分鐘，燜2分鐘後出鍋。在切成片之前徹底冷卻。
很啰嗦:沒有保鮮膜也可以蓋起來~
6、妳想怎麽切，很精致。可以作為午後點心，也可以作為面條的配菜。
7.是不是很美？！
小貼士小貼士
1，南瓜可以換成紫薯、紅薯等食材~山藥也可以換成芋頭等食材~
2.建議冷凍成品，三天內食用~