壹碗好湯成就壹個健康的人生,懂保養的人都懂煲湯。湯的配料不壹定要貴。只要妳努力學習,掌握做湯的技巧,家常菜蔬果、肉類、水產和菌藻都可以成為妳百變湯的好食材。新鮮的果蔬湯、香噴噴的動物肉湯、鮮美的雞蛋湯、清新的香水湯、營養的豆漿湯、養生的蘑菇湯,都是讓妳享受的好湯。
原料
無花果200克,紅豆150克,黑花生150克,黑玉米2粒。
工作方法
紅小豆、黑花生洗凈,用清水浸泡,加入黑玉米,加水約1500ml。
大火燒開,轉小火,煮40~50分鐘。當赤小豆的皮裂開後,其他材料都會被煮熟。
加入無花果,轉大火煮10分鐘。
湯可以直接喝,也可以在溫度降到80度的時候,加1勺蜂蜜喝。