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為什麽四川人喜歡吃辣?

四川人吃辣椒的飲食習慣主要是地理氣候因素,濕氣重,吃辣除濕。

俗話說“四川的太陽,雲南的風,四川的雨像冬天”;“四川沒有三裏壹級,沒有三天晴天,沒有壹個人有三分錢。”這兩句話反映出四川雨水很多,下雨的時候特別冷潮濕。

在四川,我總覺得是從身體內部來的寒氣,吃辣椒就是驅寒祛濕。

這是因為辣椒中含有壹種叫做辣椒素的物質。每次吃辣椒,吃辣椒都會讓妳心跳加速,毛孔變寬,皮膚毛細血管擴張增厚,血液加快,汗腺張開,全身出汗。身上的寒氣濕氣都被驅趕出體外,全身都會感到溫暖。

這是從醫學角度來說,辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用。

擴展數據:

吃辣椒的好處

1,開胃助消化:辣椒辛辣刺激,不管什麽菜,只要配上辣椒,吃起來都特別香。在民間,辣椒又被稱為“開胃菜”、“下飯”。當人沒有食欲,不想吃飯的時候,吃點辣椒可以促進食欲,增進食欲。

2、除濕降溫:我國的四川、湖南、廣西、江西、貴州,因為當地氣候濕潤,而辣椒有除濕的作用,可以驅除體內多余的濕氣。夏天雨水多,濕度大。適當吃壹些辣椒可以去除濕氣。

3.吃辣椒有降溫作用。這主要是因為剛吃辣椒的時候會有刺痛感,但是刺痛感過後,麻辣的刺激只是在臉上留下了壹層晶瑩的汗珠;汗水蒸發了,就帶走了身體多余的熱量,讓妳驚喜的涼意壹定會如期而至。

參考資料:

人民網-大夏天養生:夏天吃辣,散熱,排毒,減肥。

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