2.南方人講究養生。從醫學養生的角度來看，立冬是最佳的進補時間。南方人喜歡在初冬包餛飩。餛飩又稱餛飩，以蝦仁為主，操作簡單，全家壹起包即可。氛圍不錯，味道很好，容易消化。
3.吃姜母鴨起源於福建。姜母鴨是很好的冬季進補食品，具有極好的養胃效果。南方人把它當成餐桌上的美味很正常。
尤其是在初冬，人們吃這道菜來慶祝。
5.羊肉具有很好的溫補作用，被視為補陽佳品，最適合冬季進補。