中醫說柚子酸、寒、無毒。具有行氣、消食、化痰、解酒、止痛等多種功能。加上蜂蜜中和了柚子的苦味，使得柚子茶味道很好。所以柚子蜜茶性寒，體寒脾虛者不宜多食，體寒者不宜空腹飲用。夏天煮，冷凍後能消暑，味道壹流。
金桔柚子茶喝起來更香更甜，長期飲用有美白、祛斑、嫩膚、護膚的功效。經常長痘痘的人可以起到緩解的作用。柚子含有較高的維生素C，有壹定的美白作用。金桔柚子茶可以很好的把這兩種功能結合起來，清熱降火，美白肌膚。特別適合天天接觸電腦輻射，皮膚受輻射損傷，面色暗淡的白領女性。靠食物來達到美白比化妝品更有效，化妝品只能暫時淡化皮膚，效果有限。這種健康的保健茶可以切斷黑色素的根源，使美白效果更持久。