(1)打開蓋子。用手抓住鍋蓋把手，順時針旋轉鍋蓋至極限邊緣，然後向上。
(2)取出襯墊。將食物和水放入內鍋，食物和水不要超過內鍋高度的4/5；水中可膨脹的食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得低於內鍋高度的1/5。
(3)將內膽放回鍋中。放入前將內鍋和發熱盤擦拭幹凈，外鍋和發熱盤表面不得放置雜物；放入後，輕輕左右旋轉內鍋，確保內鍋與發熱盤接觸良好。
(4)合上蓋子:檢查密封圈是否已經套在蓋子內部的鋼圈上；用手左右轉動密封圈，使其自由均勻地放置在鋼圈上；蓋上蓋子，然後逆時針轉動蓋子到鎖定位置，聽到“哢嗒”壹聲鎖定聲。
(5)放置限壓放氣閥，將限壓放氣閥轉到“密封”位置，檢查浮閥是否下降(加熱前浮閥下降)。
(6)接通電源，升壓燈亮。(如果沒有設置保溫時間，升壓燈會關閉壹段時間，保溫燈會打開，處於保溫狀態。)
(7)根據食物設定保溫時間。
2.電壓力鍋介紹:
電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。其熱效率達80%以上，省時省電(比普通電飯煲省電30%以上)。電壓力鍋確實是壹種實用的烹飪用具。它具有其他炊具無法比擬的優勢，可以滿足各種烹飪需求，可以快速、安全、自動地實現各種烹飪方式，其節能、營養的特點是現代人追求的方向。