1，醫學上常說“三伏補之”，要以溫性食物為主。而且羊肉味幹溫，能益氣補虛，是夏季進補壯陽的佳品。民間有句話叫“藥不如食，食不如湯”。其中羊肉湯是滋補湯品之首。羊肉湯對心脾兩虛引起的婦女畏寒、心悸、氣短、乏力、失眠、血虛寒凝引起的脈管炎也有輔助治療作用。還能增強身體抵抗力，對病後虛弱、貧血、產後氣血兩虛大有裨益。
2.三伏天吃羊肉，是以食為治的創舉，是為了加熱身體，發汗解毒，趕走冬春的毒和濕氣。吃羊肉燒酒也源於夏季吃羊肉可以“冬病夏治，以毒攻毒”。三伏天人體內有積熱。這個時候吃羊肉，喝燒酒。吃完後全身會滴水，驅散五臟中的積熱，釋放體內毒素。所以有“夏天吃扶陽，健康壯陽”和“扶陽壹碗湯，不用處方”的經驗。
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