所需原材料:
大麥200克,紅豆200克,水適量。
生產方法:
1.先將薏苡仁、紅豆洗凈,用清水浸泡24小時左右。
2.然後,將大麥和紅豆瀝幹,倒入保溫瓶中。
3.將適量熱水倒入暖水瓶,立即擰緊蓋子。
4.最後經過壹夜的浸泡,第二天早上就可以喝糯米紅豆水了。
營養價值:
紅豆、大麥等雜糧富含B族維生素,尤其是維生素B1。維生素B1是壹種水溶性維生素,在酸性環境中穩定,加熱不分解,但在堿性條件下加熱會很快被破壞。不過,既然是粥,那就溶在湯裏喝吧。註意不要洗得太多。