1，可以弄點蒜，白菜，壹點油。
2.將肉切片，熱鍋放油冷卻，放入蒜，肉片用少量醬油翻炒，用十三香調味。
3.然後將白菜翻炒，加入1碗水，燉5.7分鐘。
或者，幹蔬菜，大蒜，醬油和十三種香料可以與肉片混合。
然後放在鍋裏蒸，好吃又有營養，容易吸收。食品和健康本質上並不沖突。油多味重的烹飪方法。
今天我就教大家如何少換油。
如果是必須油炸或油炸的食物，使用少油的烹飪方法。然後我們可以少油幹煎，或者使用微波爐、烤箱等低油的炊具。用抹油代替倒油。“哦，不小心倒多了。”這句話很熟悉。倒油量不好控制。現在用抹油的方法比較好，可以很均勻，不容易粘鍋，也不會放太多油。好好利用食物本身的油脂。很多食物，尤其是肉類，本身就含有油脂，烹飪過程中會分泌油脂。烹飪時加入肉可以減少油的用量。
用無油成分代替肉類。
做肉餡餃子的時候可以加點剁碎的豆腐，減少肉的量。加入豆腐也會增加不同的味道，並去除食材中多余的油脂。如果要註意少油的烹飪方法，可以在烹飪前將食材中多余的油去掉，盡量少用油性調料。做菜的時候，很多人會加入含有大量油脂的調料。比如沙茶醬，老幹媽等。，在這種情況下，是適得其反的。可以舍棄這些重口味，用檸檬汁、風醬油等新鮮調料代替。做飯是壹件很幸福的事，因為吃的人都是我們最親最喜歡的人。今天我們不妨給他們做壹些不同的食物，讓生活更加美味多彩。