紹興黃酒及其保健

紹興黃酒與保健是郭航遠和傅建偉寫的壹本書。該書以問答的形式簡要闡述了紹興黃酒的歷史、分類、價值及飲用註意事項。闡述了黃酒的科學飲用，黃酒對人體健康的利與弊，醉酒的危害以及如何預防醉酒和宿醉。對藥酒的功能和配方進行了分類和說明。本書是國內第壹本關於紹興黃酒與保健的專著。