1，能改善貧血，提高人體免疫力，枸杞水能提高白細胞和紅細胞的數量，對人體意義重大。
2、枸杞水可以幫助人們美容，特別是對早衰、皮膚斑點、皺紋等。可以緩解。
3、枸杞水每天口服，對於長期飲用的人效果非常好。這樣可以保護肝臟，防止脂肪肝和酒精性肝炎對肝臟的損害，並明顯提高轉氨酶。
4.枸杞水可以軟化血管，降低血糖、血壓、血脂，對預防心腦血管疾病非常有益。所以非常適合中老年人進行保健，每天少量口服。
枸杞還有壹個很大的作用，就是維護眼睛裏的神經。根本原因是枸杞富含玉米黃，遠遠高於其他食物。但是很多人不知道什麽是爆米花黃。它的主要功能是保護我們的周圍神經。對於我們身體的眼底黃斑來說，是壹種非常好的物質，可以防止我們的眼底黃斑受到紫外線的過度刺激，很好的幫助視覺神經受損。另外，枸杞含有大量對人體有益的維生素和礦物質，這些維生素對人體各方面都有很好的作用。
枸杞具有多種保健功能，對人體健康大有裨益。不過，枸杞雖好，但並不適合所有人，使用前要多加註意。