葡萄籽中含有原花青素，具有非常好的保健護膚作用。直接吃是無效的，無法消化吸收。葡萄籽怎麽吃？市面上很多保健食品都是葡萄籽的加工品，可以吸收。也可以DIY。常用的DIY方法:
1.炒葡萄籽，玫瑰花泡茶；
2.炒熟研成粉末，用水沖服；
3.炒葡萄籽，泡茶；
4.將葡萄籽曬幹，磨碎，泡茶；
5、葡萄籽泡酒，可以去寒，去風。
葡萄皮中含有原花青素和單寧，屬於抗氧化物質。現在人們越來越重視花青素，花青素能有效清除體內自由基，延緩衰老，抗癌，抗突變，抗輻射。葡萄皮的澀味主要來自單寧，我們喝的酒的澀味來自單寧。單寧還有清除自由基的作用。
理論上來說，這種葡萄皮和籽真的含有很多好東西。吃葡萄不吐葡萄是絕對正確的，絕對是雙手贊成。