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粥有多少種?

粥的做法有很多種,有油鹽米粥、生滾田雞粥、螺螄芋頭粥、萵筍鰣魚丸子粥、柴魚花生粥、淡菜皮蛋粥、鹹蛋白菜粥、蘿蔔火腿粥等等。

1,豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100g,綠豆60g,大米100g,鹽和味精。先將綠豆和大米洗凈壹起煮,然後用小火煮,煮至八成熟,再將切片或條紋豬肝放入鍋中壹起煮,再加入調料。

此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用,能使人容光煥發,特別適合面色萎黃、視力不佳、視物模糊者食用。

2、桂花粥

炒決明子10g(中藥店有售),大米60g,少量冰糖。首先,決明子在水中煮沸以獲得適當的汁液。然後用它的汁和米壹起煮,粥後加冰糖。該粥具有清肝明目、通便的功效。對目赤、畏光流淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥狀有明顯效果。

3.枸杞粥

枸杞30克,大米60克。將米飯煮至半熟,再加入枸杞煮熟即可。特別適用於頭暈耳鳴、遺精、腰膝酸軟等患者。肝炎患者服用枸杞粥,有很好的護肝和促進肝細胞再生的作用。

4.桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚60克),糯米60克,冰糖適量。桑葚洗凈,和糯米壹起煮,熟了再加冰糖。該粥具有養肝陰、養血明目的功效。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、頭發早白等。

5.梅花粥

取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮兩三分鐘。壹次可以吃壹碗三五天。梅花性平,能疏肝理氣,增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好,而健康的人吃飯時精力更充沛。

人民網-五種最常見的養生粥方法

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