花生油是人們日常生活中的主要食用油之壹。不管是最適合吃花生油的人還是中老年人。花生油的含鋅量是色拉油、玉米油、菜籽油、大豆油的很多倍。雖然補鋅的方法很多，但油是人的必要補充，所以食用花生油特別適合人補鋅。
看清每瓶油的標簽、品牌、成分、油脂等級、產品標準號、生產廠家、生產日期、保質期信息。壹般優質食用油顏色較淺，與假油混合後，油質會渾濁，透明度較低。花生油儲存在溫度低於65438±05℃的密封容器中。
花生油如何正確食用；
1，花生油炒菜味道很好，各種菜炒著吃，散發著淡淡的香味。
2.花生油可以直接作為拌菜的調料。整盤拌好後滴幾滴花生油調味。
3.往餡料裏滴壹點花生油就行了。將餡料與色拉油混合後，倒入壹部分花生油。
4.湯煮好後，滴幾滴花生油，湯的味道會很好。
5.搟完餅，往鍋裏倒花生油，把餅糊上，這樣烤出來的餅就很好吃了。
6.花生油用來炒東西，味道很好，比如炒春卷。