印度是壹個非常重視信仰的國家。根據印度的信仰，殺人是不可能的。所以印度人大多不吃豬肉牛肉，肉類只能以魚、海鮮、雞肉為主。
印度人選擇吃魚是因為恒河水中有大量的鯰魚。為了維持恒河水的生態平衡，他們吃魚，而魚的蛋白質含量豐富，白肉比紅肉健康，所以印度人逐漸放棄紅肉，選擇魚和雞肉。