白術茯苓粥
配料:白術12g、茯苓15g、陳皮3g、姜皮1g、砂仁3g、粳米100g。
做法:將白術、茯苓、陳皮、生姜皮、砂仁、五味藥煎煮去渣,再加入粳米同煮,制成粥。
茯苓、白術藥性平和,為祛濕上品。中醫建議,體內有濕氣的人,不妨用茯苓、白術煮水喝,能有效去除濕氣。茯苓和白術是兩種中藥材。中醫認為,體內有濕氣的人,大部分可以用這兩種中藥燒水祛濕。
配料:白術12g、白芷9g、茯苓9g、甘草3g。
做法:將白術、白芷、茯苓、甘草放入沸水中煮20分鐘,每日兩次,飯後半小時至壹小時服用。壹般可以吃壹個星期,然後停壹段時間。
白術涪陵雞湯
白術5克,茯苓5克,白芍5克,甘草3克,雞肉500克,枸杞10克,綠豆50克。鹽適量,姜3片,12杯水。
練習:
1.將雞肉洗凈切碎備用。
2.向鍋中加入開水,煮沸。將雞肉徹底煮熟,撇去浮沫,撈出。其他原料洗凈。
3.向砂鍋中加水,煮沸。將所有原料放入大火中20分鐘,然後轉小火2小時,撇去浮油,加入精鹽調味。