1.清洗虹吸罐，向罐中加入約160ml純凈水。
2.將貓屎咖啡研磨成粉，細篩。註意咖啡粉的粗細適中。
3.倒入2湯匙左右的貓屎咖啡粉沖咖啡，水開上升後用扁竹片輕輕壓下凸起的咖啡粉。切記不要攪拌，否則咖啡的味道會變苦、變酸或變澀。
4.水溫盡量控制在90到95度左右。煮沸約100秒後，迅速將虹吸壺從火源上移開。
5.同時用冷濕布反復擦拭，使其迅速冷卻，沖好的咖啡會迅速掉落，呈現大量金黃色的棉沫。
6.咖啡溫度稍冷時，直接飲用。貓屎咖啡風味獨特，建議不要加糖或牛奶，以免破壞貓屎咖啡的真正味道。