鮑魚、排骨4根、姜4片、料酒4片、鹽2勺、芹菜適量、枸杞3-4片。
排骨鮑魚湯的步驟
步驟1
在鍋裏加入冷水、鹽、排骨和壹湯匙料酒。燒開，煮透，取出排骨，洗凈表面浮沫，瀝幹。
第二步
電飯鍋/砂鍋，加姜片，適量。肋骨飛過水面。加入開水。。開水。
第三步
電飯鍋，2-3個小時，放入鮑魚和枸杞，加入壹勺料酒，加蓋煮30-45分鐘。只要鮑魚熟了。如果湯沒有煮開，請適當延長10-20分鐘。用鹽調味。撒上芹菜珠。出鍋了。砂鍋，2-3個小時，放入鮑魚和枸杞，加壹勺料酒，蓋好，控制好鮑魚熟的時間就行，加鹽調味，撒上芹菜珠。出鍋了。
鮑魚排骨湯的配料和調味料；
鮑魚10左右排骨6塊火腿50g枸杞少許。
練習:
首先，用水把排骨洗幹凈。
二、將所有食材放入防水燉鍋。
第三，加入適量的水。
第四，放入電飯鍋的水中。
五、高檔水煮，低檔燉2小時。
家常菜小貼士:1。鮑魚的處理方法也很簡單。用食指在肉和殼之間挖壹圈，裏面的臟東西都可以去掉。表面的壹些黑色粘液將被洗掉。2.這個湯的排骨壹定是中排的，沒有油。3.排骨壹定要澆水，不然會影響湯汁是否清澈。4.這個湯最好用防水鍋燉。如果沒有防水壺，可以用大容器或者帶蓋的。沒有蓋子，風味會損失很多，影響湯的口感。如果湯比較濃，可以加雞肉。