廣東河源紫金的飲食文化歷史悠久。其中著名的“金鉤燒鵝”、香噴噴的清蒸鴨、油炸素雞都是很有特色的美食。金鉤燒鵝，烤的時間長，皮脆肉嫩，入口即化，香味撲鼻。是非常珍貴的食物，深受食客喜愛。香噴噴的清蒸鴨選用當地優質鴨肉，獨特的腌制和清蒸技藝。肉質鮮美，口感嫩滑，還帶有獨特的花香味。油炸素雞外層是豆腐皮，內層是各種蔬菜料。這種食物不僅美味，而且非常健康。
除此之外，河源紫金還有其他不同的美食。比如:幹雞丁、桂花糯米糊、金鉤烤鴨、雞公煲、養生粥等等。這些美味佳肴在味道、口感和營養價值上都是極好的。遊客來到河源紫金，壹定不能錯過這些美食的機會。
總之，河源紫金菜博大精深，深受食客喜愛。無論是在正宗小店品嘗當地特色美食，還是在高檔酒店感受精致美食，抑或是在普通街邊小攤品嘗簡單的草根美食，都是不錯的體驗。希望妳在河源紫金旅遊的時候，別忘了品嘗這裏的美食。