大寒推薦食物
雞湯,寒冷的冬天來壹碗熱騰騰的雞湯,多麽溫暖。雞湯是嚴寒中養生的必備食品。大寒在農歷四九左右,“壹雞”的傳統吃法至今仍被許多市民家庭所推崇。雞湯多由老母雞燉,或加入人參、枸杞、黑木耳。寒冷的冬天喝雞湯,真的是壹種享受。不僅滋養身體,增進健康,還能溫暖身體,讓它在寒冷的冬天也不會感到那麽無助。
感冒吃什麽養生?
最好吃羊肉、牛肉、雞肉、排骨等食物,還有紅棗、桂圓、韭菜、核桃、花生、山藥、芝麻、小米等。因為大寒的節氣主要是保暖和溫陽,所以選擇合適的食材煮壹些溫性的粥和湯是非常合適的,既能保暖,又適合腸胃消化吸收。
韓的民間美食
八寶飯,民間有個說法叫寒季吃糯米飯,八寶飯的來歷不壹樣。壹種是它是紂王伐後的慶典食品,所謂“八寶”是指輔佐紂王的八位智者。不過比較靠譜的解釋是,八寶飯起源於江浙壹帶,是江南師傅到北京做廚師後才流傳到北方的。因為糯米能滋養人體正氣,吃後會引起全身發熱,起到禦寒養胃滋補的作用。糯米做的食物是最典型的壹種。將糯米蒸熟,與糖、豬油、桂花混合,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等水果料的容器中,蒸熟後澆上糖鹵汁。味道香甜,是度假待客的佳品,不僅美味,而且滋補。