1.早餐吃粥養胃，還能把腸子理順。在中國人的早餐桌上，壹種多年不變的美味就是鹹菜大米粥，這似乎非常符合中國的胃和中國人的養生觀念。早餐吃粥不僅可以養胃，還可以清除我們的腸道垃圾。因此，人們經常在早餐時吃壹碗鹹菜米粥、雞蛋和幾個饅頭。這是人們日常生活的習慣。對於我們早上的胃來說，基本是不開的，睡了壹夜，人的胃就處於特別熱的情況。如果壹碗米粥沒幹，也能打開味蕾，刺激人的食欲。
2.早餐粥的種類越來越多。因為人們喜歡喝粥，所以他們也開發了許多不同口味的粥，例如枸杞小米粥，非常滋補，味道獨特。皮蛋瘦肉粥是鹹粥，但是壹碗粥很營養很好吃，還有很多粥類產品像燕麥粥、南瓜粥、八寶粥、紅豆粥等等。因為粥的好處很多，不僅可以護理我們的腸胃，還可以解渴、潤肺、潤腸、通便。
早餐喝粥是中國人的習慣，現在的人不僅早餐喝粥，晚上也喝粥，因為晚上活動量少，更容易消化，有飽腹感。粥的種類越來越多，粥的做法也很簡單。