2.貴州牛肉幹。貴州牛肉幹以貴州高原盛產的新鮮牛肉為主要原料,配以糖、蜂蜜、精鹽、料酒、味精、花椒、辣椒和自制香料。它的味道是辛辣的(四川風味),五香的(廣東風味)和許多其他風味。著名的品牌有石頭布哈達洞牛肉幹和牛頭牛肉幹。
3、龍裏幹梨。壹種名叫刺梨的野生水果生長在雲貴高原的山野森林裏。刺梨營養健康。它是世界上發現的維生素C含量最高的水果。刺梨的維生素C含量是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍。除了生吃,還可以曬幹泡水吃。刺梨幹泡水可以增強抵抗力,防癌,降血壓,抗衰老。