是的,這個湯很適合秋冬。具有清心安神、滋陰潤燥、潤肺止咳、益胃生津的功效。
沙參沙參的功效:
沙參沙參具有滋陰生津、清熱涼血的作用,配合癌癥患者的放療,尤其適用於血虛陰虛的晚期癌癥、肺癌肺陰虛、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或放療傷陰致津液幹燥的患者。
玉竹的功效:
玉竹又名“延胡索”,為百合科多年生草本植物玉竹(延胡索)的根莖。因其草木的葉子下垂,像古代官冠纓壹樣威嚴下垂,故古代稱之為糯米,屬於滋陰益氣補血之品。古人說玉竹能補虛潤燥,有去風熱之功,故能保持面部濕潤,祛病延年。玉竹不油膩,性寒不燥,故有“養五臟,補氣血,順潤澤,除風熱”之功。經常服用玉竹可以抗衰老,延年益壽。
玉竹有滋陰潤燥的功效,常與玉竹配伍的沙參有養生降燥的功效。兩者常搭配煲湯或燉肉,最適合幹燥的秋冬節食。
沙參玉竹羊肉湯的做法:
材料:羊肉500克,沙參30克,玉竹30克,百合幹30克,蜜棗15克,鹽適量。練習:
1.將羊肉洗凈,切塊。
2.冷水中煮沸,取出,沖洗幹凈,瀝幹。
3.沙參洗凈折疊成小塊,玉竹和百合洗凈。
4.湯鍋加水,放入所有湯料。
5.蓋上鍋蓋,轉小火。
6、鍋1.5-2小時,加鹽調味。
沙參沙參能潤肺清心,益胃生津;而玉竹養陰,潤燥,除煩,止渴。多吃點,吃久了,就知道秘密了。可以去除面部黑斑,讓妳的臉變得悅人,更重要的是可以抵抗身體的衰老,延緩早衰。