黑豆龍骨湯,精選豬龍骨和黑豆,配以圓潤的肉和紅棗,壹起熬煮,其營養成分完全分離,滲入湯中。喝壹口,它是甜的,滋潤喉嚨。
從營養上來說,龍骨湯,黑豆,壹點都沒丟。黑豆中蛋白質的含量高達36%-40%,是肉類的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,尤其是8種必需氨基酸。特別值得壹提的是,黑豆熱量低,維生素豐富,其中E、B族維生素含量最高,具有美容養顏的功效。
說到湯裏的龍骨,是從豬背上挑的。肉薄,脂肪含量超低,同時還能補鈣。再加上圓肉和紅棗這兩位美妝英雄,這款湯已經成為愛美人士夏天的必備。
擴展數據:
龍骨作用
龍骨是大象、犀牛、三趾馬、牛、鹿等古代哺乳動物的骨骼化石。它由磷灰石磷灰石、方解石方解石和少量粘土礦物組成。產於內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、河南、湖北、四川等地。
具有寧心安神、平肝潛陽、固澀收斂的功效。常用於心悸、失眠、健忘、癲癇、頭暈、自汗盜汗、遺精遺尿、崩漏帶下、久瀉痢疾、慢性潰瘍濕瘡。
百度百科-龍骨
鳳凰網-夏季養生湯黑豆龍骨湯